全國服務熱線廚房排煙設計假如不合理，會影響廚房的排風排煙效果，對工作人員的身體也會造成不同程度的傷害。所以在設計廚房排煙工程時需要注意以下幾點：
1、廚房油煙凈化器設備、排煙管道設備設計不合理，風阻會加大，所以普通水平間隔應在16cm，斜度應該在0.03以上，水平終了設活接頭，方便當收拾管道內的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設備，盡可能在廚房排煙風機的前面，減少排煙管道及風機葉輪的油煙附屬，有效延長管道清洗及風機的維護周期。接排風罩的支管應設風量調理閥。
2、廚房排煙系統如果為直流方法，廚房通風工程系統就要選擇變速風機或相關排煙風機中止閥。
3、根據廚房排風和廚房灶頭數量選擇廚房油煙凈化器。按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內送、排風口的布置，
4、注意：為了避免廚師的身體安康和送風射流打亂灶具的排風功能，不能將送風口對準廚師的頭部。
5、廚房是公共建筑的部分之一，機房、風機和風管盡量設在屋頂以及室外層，可以使風道內處于負壓形狀，避免氣味外溢。
為了不影響空調系統的空氣質量，避免廚房氣味和與室內空氣的串流，廚房排煙要盡量遠離室內的空調設備。添加風機運轉時容易連帶管道發出噪音，為避免影響周圍居民，在選擇廚房排風機時應該選擇低噪音的離心風機，抽油煙機設備、風機和風管的連接都要選擇軟連接，軟連可以降低風機噪音，必要時可以幫排煙管道加裝降噪消音管。
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