廚房排煙系統如何清洗

為確保廚房排煙設備在使用中能夠處于良好狀態，應定期進行管道以及計劃設備清洗，以方便設備的后續使用。注意清洗設備步驟，要嚴格按照一定的規范進行。下面合肥油煙油煙管道清洗公司為大家做一個具體的介紹。

1、首先確保切斷電源、關鍵是清洗排煙罩，排煙管通過排氣口與風機罩同步平行。商業場所的廚房油煙排系統比較大，需要進入煙道清洗，技術人員首先使用專用工具去除厚厚的油漬。由于大量油的積累，需要使用更專業的油污去油劑。用高壓清洗機噴灑去油劑，軟化半小時后，再用清水沖洗干凈。一些排煙管道的管口非常狹窄，技術人員無法進入工作。為避免管道中油煙的隱患，必要時使用機械設備開孔清理管道。這種方法簡單干凈，有的管道比較復雜，人工清洗會留下死角。

2、由于排煙工作運行后，油污的積累，風機葉片會變得很厚，風機內部空間的油污比例會降低，排氣效果會變差。清洗風機時，先拆下風機，清洗內葉輪和內壁，然后清洗風機表面。組裝前，給風機上的驅動裝置加注潤滑油，以保證風機排氣靈活。這一步非常關鍵，可以由有經驗的技術人員操作。

3、凈化器長期使用后，內極板和過濾器上會積聚大量油污，凈化油汽的效果會變差。據統計，約有80%的炊具排煙效果不佳，這是由于長期疏于清潔油煙凈化器的內置過濾網所致。油煙凈化器的種類很多，根據凈化器的種類不同，將其浸泡在清潔劑中，然后結合洗衣機進行清洗。