合肥酒店廚房排煙不暢解決辦法

在酒店廚房設備中排煙是否通暢，是關系到餐廳廚房排煙系統能不能正常運轉，所以我們在使用中一定要注意維護。如果發現廚房排煙不暢通，應該如何解決呢？

合肥酒店廚房排煙不暢通的原因：舊式抽油煙罩老化而透風，導致排煙量減少。舊式抽油煙風機老化而轉速比減少，導致排煙量減少。如果是第—種我們可以對透風處進行更換，如果是第二種狀況就必須要進行維修才能夠處理。

1、設計方案前期考慮到不全面導致：早期設計的時候并沒有綜合考慮中后期伴隨著用餐工作人員的提高，導致爐灶的提高，進而導致的排煙量提升。這時候我們可以考慮在排煙口改裝排煙離心風機，然后直接拆換更風大量離心風機。

2、長期未清理導致：油煙機和油煙管道使用一段時間后，可能油大量油漬粘到上邊使排氣不暢通。這樣的事情只必須對油煙機和油煙管道進行清理就行了。

油煙機和油煙管道要經常清理，除開可防止上述所說情況的產生，還可以有效的增加廚具設備的使用壽命和節電。